Latte koffie. Recept dat je helpt om 's ochtends wakker te worden

Velen van ons vertegenwoordigen niet de ochtend van de werkdagzonder een kop koffie, want dit is een van de meest favoriete drankjes ter wereld. De mensheid is al heel lang bekend met koffie, maar slechts een paar eeuwen geleden begonnen mensen de formule te verbeteren en melk, room, siropen en andere ingrediënten toe te voegen om de smaak van je favoriete drankje te verbeteren. Natuurlijk is het leuk om een ​​kopje cappuccino of latte, ontbijt op Parijse stijl te genieten in een cafe met buitenterras, maar zeker niet alles wat er is tijd en gelegenheid. Daarom kan uw favoriete koffie op werkdagen thuis worden gekookt, het is niet moeilijk en kost niet veel tijd. Wees niet bang van die geavanceerde apparaten die een barista te gebruiken op de coffeeshops zijn, de onderliggende technologie, kan je goed in staat zijn om te reproduceren op hun eigen, terwijl het bereiken of zelfs overtreffen de kwaliteit van het restaurant drank, omdat koffie latte recept is heel simpel.

Wat we weten over koffie latte

Koffieliefhebbers weten dat dit drankjeis een uitstekende combinatie van espresso, melk en melkschuim. Letterlijk betekent de vertaling van de uitdrukking "koffie latte" "koffie en melk". Klassieke beker of glas (vaak zijn café worden namelijk hoge glazen potten) één deel latte espresso - ongeveer 30-40 ml per dosis en de resterende tweederde - gekookt en geschuimde melk, die boven geweldige schuim dop vormt. Deze optie is ideaal voor fans van medium-sterke dranken.

Beste latte-koffie, waarvan het recept je zal verrassen

En laten we nu de latte klaarmaken: kook eerst een klassieke espresso. Als u een speciale machine voor de bereiding of een koffiezetapparaat heeft, duurt het slechts een paar minuten. Vaak hebben dergelijke apparaten een speciale modus van "Espresso". Kies het. Als dat niet het geval is, kun je de koffie in de kalkoen op het fornuis lassen: gebruik hiervoor ongeveer 70 ml water, voeg 1 theelepel gemalen granen toe en vuur langzaam op. Zodra de eerste bellen van het koken verschijnen, roer het drankje ongeveer een halve minuut met een lepel, zonder het van de plaat te verwijderen. Je zou een geurige, sterke espresso moeten krijgen. De volgende fase is de bereiding van melk. Verwarm voor ongeveer 300 ml vloeistof, niet in de aanloop naar een sterke kook. Na het uitgieten in een speciale koffiepers, zoals op de afbeelding.

Dit is noodzakelijk om de beroemde te makenmelkschuim. Til de zuiger op en neer, alsof je de vloeistof opklopt, en binnenkort zou je een bubbelkap bovenop moeten hebben. Onze ingrediënten zijn klaar. Het is van deze twee componenten dat de echte latte van koffie wordt verkregen, waarvan het recept vrij eenvoudig is, en het koken duurt niet vijf minuten.

Latte-koffie: serveermethoden

Neem nu een mok, of beter: een speciale mokeen dikwandig glas van een geschikte maat. Giet eerst de espresso en giet dan voorzichtig de melk uit de koffiepers langs de zijkant van het glas of kopje. Het schuim moet bovenaan zitten. Dat is alles. Voor het serveren kunt u uw drankje besprenkelen met kaneel of geraspte chocolade. En nu kun je er met volle teugen van genieten ... Vaak vind je in het cafémenu koffie-opties met verschillende smaken die bij de drank passen. U kunt hetzelfde doen. U kunt noten-, vanille- of karamelsiroop toevoegen aan de klassieke latte-koffie die u zojuist hierboven hebt gelezen. Giet de ingrediënten als volgt: siroop-espresso-melk met kaneelschuim of chocolade naar smaak.

Wat is het verschil tussen koffie latte en cappuccino?

Velen weten het antwoord op deze vraag niet.Alles lijkt hetzelfde te zijn: koffiedrank en melk. Maar feit is dat latte, in tegenstelling tot cappuccino, 1 derde espresso en 2 derde melk met licht schuim bevat, en zijn broer op het menu is enigszins anders in het recept: een klassiek kopje cappuccino is 1/3 espresso en 2/3 melkschuim ... Daarom blijkt de drank iets sterker en met een meer uitgesproken smaak te zijn. Nu weet je hoe je latte koffie moet zetten en hoe het verschilt van zijn cappuccino-tegenhanger.

</ p>