Heerlijke meesterwerken: snijwerk van fruit en groenten

Wat kan ik doen met een groente of fruit? Kook, bak, bak of eet het rauw. En je kunt een gewone appel, aardappelen of pompoen veranderen in een echt meesterwerk, dat de feesttafel zal versieren. Snijden van fruit en groenten wordt steeds populairder, veel mensen zouden het graag willen leren. Waar moeten we beginnen? Wat te kopen en welke technieken te beheersen?

kennismaking

Voor degenen die het nog niet weten, zullen we je vertellen wat er issnijwerk van fruit en groenten. Dit is een speciaal figuurtje volgens de vrucht. Ontdek met haar hulp de tafels van de beroemdste chef-koks in restaurants met wereldnamen. Een mooi gepresenteerd gerecht is leuk voor het oog en wordt met veel trek gegeten, maar vergeet niet dat de smaak niet kan worden vervangen door een gezicht. Daarom, het kiezen van grondstoffen voor snijden, is het noodzakelijk om te begrijpen, het resultaat zal alleen dienen voor schoonheid, of het kan worden gegeten, omdat zelfs de meest voortreffelijk geregen rauwe aardappelen oneetbaar blijven. De oorsprong van het snijden van fruit en groenten is afkomstig uit de oudheid, op deze manier probeerden de inwoners van Azië op de een of andere manier hun schamele dieet enigszins te diversifiëren. Het was bekend bij de Thai, Japanners, Chinezen.

Eerste assistenten

Het belangrijkste in deze kwestie, zoals in alle anderecreativiteit, - om de verbeelding te laten zien. Als je met fantasievraag problemen hebt, neem dan als basis de kant-en-klare composities die door professionals zijn gemaakt. Koop een boek waarin in detail, in stappen, voor een nieuwkomer zijn geheimen worden onthuld van het snijden van groenten en fruit, foto's erin en worden voorwerpen voor imitatie. Op één verbeeldingskracht kun je echter niet ver komen, heb je gereedschap nodig. Er zijn technieken die volledig kunnen worden beheerst met een conventioneel keukenmes, en sommige technieken vereisen speciale aanpassingen. Vandaag kunt u gemakkelijk alle benodigde snijders kopen, maar in het begin is het juister om de theorie te bestuderen, kennis te maken met de meest aantrekkelijke technieken en vervolgens gereedschappen te kopen. In elk geval zal de absolute eigenschap voor alle snijobjecten hun absolute scherpte zijn. Voor beginners, om de basissnijwerk van fruit en groenten onder de knie te krijgen, zijn multifunctionele apparaten heel geschikt. Zelfs een enkel kort Thais mes kan echte wonderen doen.

aanbevelingen

Onthoud dat niemand een meester is geboren, niet eenrouw als je faalt, ze zijn slechts een stap naar het resultaat. Gebruik verschillende producten in training, stop niet bij de eerste resultaten, leer en verbeter. Kies de beste vruchten om je meesterwerken te maken, combineer ze onderling. Mix van heldere en contrasterende kleuren ziet er altijd voordeliger uit. Nadat het product klaar is, plaats je het in een bak met ijswater, zodat het zijn aantrekkingskracht en frisheid niet verliest. Denk niet alleen aan het uiterlijk van de compositie, maar ook aan de combinatie met het hoofdgerecht. Als u echt geïnteresseerd bent in het snijden van groenten en fruit, moet de training beginnen met de eenvoudigste en meest basale stappen. "Leg" je hand op de eenvoudigste groeven, groeven, spiralen, en dan kun je beginnen met meer bewerkelijke technieken.