Recept voor rode biet: redding in de hitte.

Rode biet is een verwant van borsch. Hij wordt beschouwd als de beste manier om zichzelf te redden van de hitte tijdens het hete seizoen. Wanneer het lichaam de eerste warme gerechten niet wil nemen, moet het recept van de biet van pas komen. Nationale Oekraïense gerechten kunnen terecht trots zijn op dit heerlijke gerecht.

Rode biet recept is niet de enige, hij heefter zijn veel variaties. Maar het belangrijkste ingrediënt van dit gerecht is natuurlijk alleen biet. Als bouillon voor dit eerste gerecht wordt meestal gestremde melk of kwast gebruikt, en sommige koken het op yoghurt of matzoni, kefir en bietenbouillon. Om ervoor te zorgen dat de bietensoep niet in een koude borsch verandert, moet je de toppen gebruiken tijdens het klaarmaken.

Met betrekking tot kooktechnologie, danelke kok heeft daar zijn eigen mening over. Iemand snijdt bieten, iemand snijdt en iemand wrijft over een grote rasp. De plant, in de regel, iedereen die het gebruikt, snijd in kleine stukjes met een mes. Verder wordt dit alles eenvoudigweg gebrouwen en worden verschillende ingrediënten aan het proces toegevoegd. Voorbereiding van rode biet is niet zo moeilijk taak. Professionele koks worden geadviseerd om zich te ontdoen van het probleem van rode handen en een rijkere rode biet te krijgen, eerst de hele biet te koken en dan in kleine stukjes te snijden en in de resulterende bouillon te koken.

Recept rode biet nastreeft één doel -houd de soep van bordeauxrode kleur. Hiervoor wordt citroensap of citroenzuur toegevoegd. Als je toevallig perekisliet rode biet, kun je het opslaan met suiker.

Elk recept van beetroots veronderstelt de toevoeging vanverschillende holen. Het kan een ei, komkommer, worst, radijs, vlees, enzovoort zijn. Vergeet niet dat rode biet alleen met zuur mag worden gegeven, niet peroxideren.

De basis voor rode bieten heb je het recht om jezelf te kiezen. Maar veel professionele culinaire experts beweren dat de beste basis precies kwas is, geen bietenbouillon of yoghurt. Deze eerste cursus is zeker gunstig voor uw gezondheid. Het gebruik ervan is een preventieve maatregel in de strijd tegen het begin van kanker, evenals problemen met het maag-darmkanaal.

Bietenrecept dat niet weggaatonverschillig voor u of uw dierbaren. Je hebt één biet, twee aardappelen, vier eieren, verse komkommer, gekookte worst (ongeveer 200 gram), radijs, één citroen, zure room, mierikswortel, groene en zout nodig.

Dus, de bieten moeten worden schoongemaakt, ingesneden4-6 delen, om het sneller te laten lassen, giet een liter water en kook. Op het moment dat de biet al zacht is geworden, haal je de pan van het vuur en laat je hem afkoelen. In dit recept, rode biet gekookte bietjes bouillon, dus het is niet nodig om het water waarin gekookte bieten giet. Wrijf nu de biet op een grote rasp en stuur het terug naar de pan. Voeg een beetje citroenzuur of sap van je citroen toe. Dus nu wordt het mengsel voor rode bietensoep bereid. Eieren en aardappelen moet worden gereinigd en snijd hen en alle andere ingrediënten en meng met zout. Dit mengsel en je moet de bouillon gieten, terwijl je alle zure room vult. Mierikswortel wordt naar smaak toegevoegd.

Bietenrecept met appels en groenten. Neem 250 gram gekookte aardappelen, 100 gram gekookte bieten, 150 gram komkommers en 80 gram appels, borstel alles en snij in blokjes. Twee eieren moeten hardgekookt worden, terwijl de dooiers zorgvuldig moeten worden gemalen met 15 gram mosterd, 100 gram zure room, groene uien, 20 gram suiker en zout, en dan dit mengsel met kwas (ongeveer anderhalve liter) gieten. In de pan moet je gehakte groenten, gemalen eiwitten en vul deze met het resulterende kwas. Serveer het gerecht dat je moet met groen. Dergelijke bieten worden gewaardeerd door uw vrienden en familieleden.