Recept voor Franse salade voor alle gelegenheden

Er is een mening dat salades een uitvinding zijnFranse keuken die het was in dit land dat ze vormden in een apart gerecht, en daarvoor werden ze alleen beschouwd als een toevoeging aan het hoofdgerecht. Het wordt er gemakkelijk in geloofd. Bijna elk recept van de Franse salade onderscheidt zich door de lichtheid, frisheid en eenvoud van koken. Je zult er geen lange lijst met ingrediënten in vinden. Elke component wordt geselecteerd op basis van seizoensgebonden beschikbaarheid en gezond verstand. Het is hiervoor overal ter wereld en als salades van de Franse keuken - eenvoudige recepten, ingrediënten zijn beschikbaar en de smaak is verzadigd en geschikt voor bijna elk gerecht.

Hoofdcomponenten

In feite is het basisrecept voor Franse saladeop basis van een mengsel van verschillende bladeren, groenten en fruit. Als je wilt, kun je vlees toevoegen, zoals kip of kalkoen, maar het is geen verplicht onderdeel. Alle ingrediënten zijn gemengd en kunnen gemakkelijk worden besprenkeld met olijfolie, wijnazijn, bestrooid met zout en peper. Mosterd wordt toegevoegd indien gewenst. De belangrijkste voordelen van salades zijn de snelheid van koken en de veelzijdigheid.

Als je geluk hebt, en in deze gekke wereld die je hebtheb een beetje vrije tijd - verwen jezelf. Versier de tafel, haal je favoriete drankje en schakel de ontspannende muziek in. Een heerlijke salade zal een leuke toevoeging zijn.

recepten

Om te beginnen, overweeg een Franse salade, waarvan het recept samenvalt met de basissalade, specificeer gewoon de specifieke componenten:

• bladsalade (2 bossen);
• zoete uien (1 klein stukje);
• knoflook (2 teentjes);
• Dijon-mosterd (2 eetlepels);
• mint (kleine bundel);
• wijnazijn (1 of 2 eetlepels, uitsluitend naar uw smaak);
• olijfolie voor het tanken;
• zout en peper.

Munt, gehakte ui en knoflook, slascheur. Roer de ingrediënten en voeg een mengsel van boter, mosterd en azijn toe. Zout en peper naar smaak. Het is niet verboden stukjes licht gezouten zalm of garnalen toe te voegen. Azijn kan worden vervangen door citroen.

Het recept voor Franse salade met spinazie:

• spinazie (400 g);
• tomaten (0,5 kg);
• gekookte eieren (2 stuks);
• een citroen (half);
• marjolein (een kleine bundel);
• olijfolie voor het tanken;
• zout, peper (als je meer scherp wilt - zwarte peper kan worden vervangen door rood).

Spinazie koken in gezout water en snijdenstukken. Snijd gekookte eieren en tomaten. Breek de marjolein. Meng alles, pers de citroen, voeg weinig olijf toe, voeg zout, peper toe, meng opnieuw. Om te proeven, kun je geen olijfolie toevoegen en de afgewerkte salade gieten met slagroom.

Het recept voor Franse salade met sinaasappels:

• sla (1 bos);
• Citroen (half of heel, hangt af van uw voorkeuren);
• tomaten (2 stuks);
• oranje (1 st.);
• verse room (50 g.);
• zout, witte peper (gemalen).

Sinaasappelschil en verdeel in plakken,in plakjes snijden. Als er een overbodige tijd is, dan is het mogelijk om ze allemaal van te voren uit de film te verwijderen, als er geen tijd is, is er niets om je zorgen over te maken, ze hebben geen invloed op de smaak van het gerecht. Snijd de salade en tomaten. Meng alles, voeg citroensap, zout, peper toe en strooi er verse room over.