Recept voor een honingcake - een taart uit je kindertijd!

Medovik - iedereen met dit woord is verbondenherinneringen aan de kindertijd. Dit heerlijke dessert genoten en genoten op het grondgebied van ons land een buitengewone populariteit. Dit komt niet alleen door de unieke, zachte en eenvoudig uitstekende smaak, vergezeld door een delicaat aroma van honing, maar ook door de eenvoud van productie. Bovendien heeft deze cake geen speciale ingrediënten nodig voor de bereiding - elk ingrediënt is bovendien beschikbaar en bovendien goedkoop - vaak te vinden in elke keuken. Elke vrouw houdt van hun huishoudens ongewone delicatesse, maar honingkoek behagen, terwijl de voorbereiding heel vaak kan niet "pall" - wordt beschouwd als zo succesvol recept voor honing taart. Probeer het, verzamel alle ingrediënten en bereid een honingraat voor - je vindt het zeker leuk.

Dus het recept voor een mede. Zoals reeds vermeld, is de voorbereiding van honingkoek geen speciale ingrediënten nodig. Hun lijst wordt gepresenteerd met 3 eieren, een glas suiker, 3 eetlepels honing, theelepel bakpoeder, 3 en een half kopjes bloem, een halve liter zure room of slagroom. Het zal ook nodig pakje vanille aroma zijn. De crème ook niet vereist dat een bepaald - het is gemaakt van slagroom of zure room (0,5 liter) en kopjes suiker.

Bereid eerst het deeg voor. Eieren worden in een kleine pan geplaatst en gemengd met honing en suiker. De pan wordt op een waterbad of gewoon een zwak vuur geplaatst. Onder invloed van temperatuur lossen suiker en honing op en krijgen veel vloeibare consistentie. In deze massa wordt soda geïntroduceerd, wat leidt tot een toename van het volume van de compositie, evenals een verandering in kleur - de massa zal wit worden. Zodra dit gebeurt, is het noodzakelijk om de pan uit een vuur of een waterbad te verwijderen. Vervolgens wordt meel toegevoegd - het deeg is klaar om te kneden. Nadat het deeg goed is gemengd, moet het in acht delen worden verdeeld - van daaruit worden gebakjes bereid. Elk deel moet uitgerold worden in de vorm van een pannenkoek met een ronde vorm, in grootte tot de juiste maat van de toekomstige cake (u kunt iets meer). De koekjes moeten in de oven worden gebakken op een temperatuur van 200 graden gedurende 5 minuten. Omdat de cakes dun zijn, is er geen tijd meer nodig, ze zijn direct klaargemaakt. Het recept voor een mede suggereert een perfecte ronde vorm van het voltooide dessert, wat betekent dat ze moeten worden gesneden met behulp van, bijvoorbeeld, een plaat van de juiste vorm.

Wanneer de cakes helemaal klaar zijn, kunt u doorgaanbereiding van een romige crème. Neem hiervoor 0,5 liter zure room of vetcrème en klop ze met suiker, waarvoor 1 glas nodig is. Ook wordt in de room 10 gram vanillesuiker toegevoegd (kan worden vervangen door vanillesmaak). Nadat de cakes zijn afgekoeld, moeten ze worden besmeurd met kant en klare room. Van restjes taarten, die overblijven nadat ze een perfect ronde vorm hebben gekregen, wordt een kruim gemaakt, die wordt gebruikt om de met room bedekte cake top te bedekken, evenals de laterale randen. Om de cake met room te impregneren, moet deze voor de nacht worden bewaard, zodat de crème kan bezinken. Hier is het klassieke recept voor een mede - een aangename eetlust!

Honing van de cake is zo populair dat onderhuisvrouwen verschenen verschillende varianten. Een van de meest succesvolle van divergentie van de klassieke recept kan worden beschouwd als een honingkoek met gecondenseerde melk - deze optie is niet erger dan de taart met boter room en nog gemakkelijker te bereiden!

Voor de bereiding van een mediwitch met gecondenseerde melkvoorbereiding van de room is niet vereist - het wordt met succes vervangen door gecondenseerde melk. Het is voldoende om gecondenseerde melk te kopen in de dichtstbijzijnde winkel en je kunt de taart als half klaar beschouwen! Taarten worden op dezelfde manier gemaakt en uit dezelfde ingrediënten als in het klassieke recept. Vervolgens worden ze gesmeerd met gecondenseerde melk en op elkaar gestapeld. Vergeet niet om de bovenkant van de cake te smeren en een beetje schroot te gebruiken. Als experiment kunt u proberen om gekookte gecondenseerde melk, gecondenseerde melk met karamel, enz. Te koken.