Cheesecake zonder bakken - geheimen en kookmethodes

Wachten op gasten en iets lekkers willenkoken? Je kunt er zeker van zijn dat cheesecake zonder bakken met fruit of chocolade een ideale oplossing is! Dit eenvoudige en populaire recept zou elke huisvrouw moeten kennen. Gestremde melk is niet alleen gemakkelijk te bereiden, maar ook erg lekker. Een delicate, geurige bovenste laag taart is goed voor elke gelegenheid. Bovendien is koken zonder bakken ideaal voor huisvrouwen die geen oven hebben en soms iets zoets willen bakken.

Cheesecake is een cake, waar de mainHet ingrediënt is een delicate wrongel of mascarpone-kaas. Dit dessert wordt bereid in een andere combinatie van producten. Heel eenvoudig is de klassieke cheesecake. Het recept zonder dit zoete gerecht te bakken bevat alleen gemalen koekjes en boter, evenals kwark, suiker en gelatine. En je kunt knapperige vlokken, fruit, chocolade toevoegen en een echt magische smaak van wrongeldeeg krijgen.

Voordat u begint met het bereiden van een cake zonder curdbakken, zou je een aantal algemene regels en aanbevelingen moeten lezen. Ten eerste is de basis van de onderste laag van de cake een gemalen koekje en een bindend ingrediënt (bijvoorbeeld chocolade, boter, enz.). Ten tweede moet een cheesecake zonder bakken noodzakelijk een verhardende wrongelmassa bevatten. Om dit te doen, wordt de kwark vermengd met gelatine.

Erg smakelijk is cheesecake zonder bakkenkersen en bananen. De delicate, romige en lichte wrongelcake ziet er prachtig uit met robijnrode, heldere kersen. Het deeg is zeer geurig dankzij fruit en vanillesuiker met citroen, en amandelen en cornflakes maken de onderste laag van de taart krokant, bovendien komen ze perfect overeen met de kaasmassa. Vanwege de noodzaak om de tijdlagen voor het bereiden van cheesecake te koelen, hebt u echter veel nodig. Om een ​​cheesecake te maken zonder te bakken, moet je 150 g pure chocolade op een stoombad smelten, een theelepel cacao toevoegen en mengen. Meng 50 g amandel en 80 g cornflakes. Breng in een mengsel van vlokken 100 g boter en gesmolten chocolade. Alles om te voorkomen. Op de geoliede bodem van de cakevorm leg je de massa en stuur je de volgende cheesecake zonder te bakken in de koelkast voor de nacht.

Meng vervolgens 500 g zachte cottage cheese met 500 g kaasmascarpone, voeg 110 g suiker toe. Meng 3 bananen met sap een halve citroen, voeg aan dit mengsel de kwark toe. Los 6 eetlepels gelatine op in een kleine hoeveelheid water, combineer met het resulterende mengsel. Leg de massa op de onderste laag van de cake en zet deze enkele uren op de koelkast.

De bovenste laag van de cheesecake bestaat uit kersensiroopzaadloze. Om het te maken, moet je 40 g zetmeel, 250 ml kersensap mengen, aan de kook brengen, twee eetlepels suiker toevoegen en koken. Haal van het vuur, voeg 500 g kers toe en koel af. Kersen verspreiden zich over het oppervlak van de cheesecake, gieten over de siroop en laten afkoelen in de koelkast.

De echte delicatesse wordt gekooktcheesecake zonder bakken van chocoladekoekjes, noten en luchtrijstballen. Het is gemakkelijk te bereiden en de aanwezigheid van alcohol zal de smaak verhogen en de zoetheid in die mate verhogen dat het niet langer kan worden weggegooid. Om het te maken, moet je 180 boterboter met 280 g pure chocolade op een stoombad smelten. Voeg twee tot vier (naar het oordeel van de gastvrouw) eetlepels cognac toe (u kunt het vervangen door rum, sinaasappel of kersenlikeur). Voeg dan 170 g gemalen koekjes, 70 g noten, 30 g luchtrijstballetjes, 100 g gesneden gesuikerde kersen toe en mix alles. Onderaan de taartzak, leg er veel van en plaats het op een koele plaats om uit te harden. Eén kilo zachte cottage cheese-mix met suiker, kloppen. Voeg voorzichtig de opgeloste gelei toe en giet de onderste laag van de cake met een wrongel. Zet gedurende 2 uur op een koele plaats.

Recepten van curd cake zijn zo divers,dat elke meesteres voor zichzelf de ideale optie zal vinden. Zelfs met een minimum aan ingrediënten voor een taart, moet u een heerlijke cheesecake bereiden, een recept zonder bakken dat eenvoudig genoeg is en zelfs de beginnende gastvrouwen zal bevallen.