Vitaminesamenstelling en nuttige eigenschappen van nectarine

Nectarine, waarvan je de foto aan de linkerkant ziet, -lekker en mooi zomerfruit. Zijn thuisland is China, waar dit fruit meer dan 2000 jaar geleden werd verbouwd, en tegenwoordig zijn er meer dan 150 variëteiten. Velen geloven dat het het resultaat is van het kruisen van de pruim en perzik, maar dit is niet waar. Wanneer perzikbomen zelfbestuiven, verschijnt een vrucht met een gladde schil en een dichter, geel vlees. Nuttige eigenschappen van nectarine kunnen niet worden onderschat, het is niet alleen een rijke bron van vitamines en sporenelementen, maar ook veel meer diëtetisch dan zijn perzikkleurige metgezel. En bij het koken wordt het veel gebruikt voor het maken van compotes, vulling voor taarten, jam en jam. De consistentie ervan is voldoende om ervoor te zorgen dat de plakjes tijdens de verwerking niet worden gekookt en intact blijven.

Nuttige eigenschappen van nectarine, calorische inhoud en vitaminesamenstelling

Naast een rijke zoetzure smaak, ditfruit heeft een groot aantal caroteen - vitamine A, geeft 100 g 6% van de dagelijkse behoefte, maar ook bijzonder rijk aan vitamine C. In caloriearme (totaal 39 kcal per 100 g product) is een uitstekende bron van kalium (190 mg), dat bruikbaar is als voor het hart en de bloedvaten en voedingsvezels (1,5 g per 100 g). En het bevat helemaal geen vet.

Maak het fruit niet eerder schoongebruik, omdat de nuttige eigenschappen van nectarine, inclusief de schillen, ook in het feit zijn dat het een rijke bron van antioxidanten is. Ze beschermen onze huid tegen externe invloeden van het milieu, ultraviolette straling en vrije radicalen - stoffen die volgens wetenschappers schade en veroudering van cellen veroorzaken. Door nectarines te gebruiken, blijf je lang mooi en jong. Deze unieke vrucht bevat ook luteïne en lycopeen, die de gezondheid en goede ogen behouden en de verschijning van cataract voorkomen. Houd in gedachten dat hoe dieper en intenser de kleur van de huid is, hoe voordeliger de eigenschappen van nectarine zijn. Een heldere, rijpe vrucht bevat veel meer vitamines dan onvolwassen en saai. Dus kies correct.

Koken van smoothies van nectarine

Smoothies - dit is een erg dikke cocktail op basis vanpyurirovannyh fruit ijs, soms met de toevoeging van yoghurt of kefir. Het is vooral goed in de zomerse hitte. Daarom heerlijke nectarine, eigenschappen en voedingsstoffen die zo gunstig effect op ons lichaam, kan niet alleen worden gebruikt in verse vorm (soms is het zo saai), maar ook in de succesvolle combinatie met andere vruchten. Om een ​​smoothie met aardbeien, bananen en nectarine voor te bereiden, moet u:

- 1 nectarine;
- 1 banaan;
- een half glas aardbei;
- een derde kopje vloeibare yoghurt, melk of kefir.

Snijd de banaan en nectarine met de schil in plakjes enplaats in een blender. Was en schil de aardbeien van de groene toppen en combineer met de rest van het fruit. Aan het begin van het proces is het het beste om het eerste, het laagste percentage van roeren, geleidelijk verhogen tot de snelste te gebruiken. Zodra u een homogene vruchtenmoes te verkrijgen, voeg de melk, yoghurt of yoghurt en ijs als nodig en sloeg wat meer. Giet de vloeistof in een hoog glas en geniet van een geweldige zomerse smaak. Dergelijke smoothies zullen niet alleen u, maar ook uw kinderen aanspreken. Deze portie fruit in combinatie met nuttige zuivelproducten geeft je energie voor een lange werkdag.

</ p>