Teelt van watermeloenen in Siberië - speciale zorg

Watermeloenen waren ooit een zeldzaamheid in de tuinen van Siberië. De thermofiele cultuur raakte nauwelijks gewend aan het lokale klimaat, vaak waren volwassen vruchten veel slechter van smaak voor hun zuidelijke familieleden uit Astrachan. Maar de tijden veranderen, nu lijkt het kweken van watermeloenen in Siberië niet iets ongelooflijks te zijn. Dankzij de lokale fokkerij was het mogelijk om rassen te kweken die in een korte zomer rijpen. En ze rijpen volledig in het veld, krijgen een zoete smaak en aroma. Maar niet elke tuinman slaagt erin een watermeloen op zijn eigen perceel te kweken. Omdat speciale kennis vereist is om deze cultuur te cultiveren.

Dat watermeloenen kunnen groeien en zich goed kunnen ontwikkelen,voor hen is het noodzakelijk om een ​​site te selecteren die goed verlicht is en zich aan de zuidkant bevindt. Als het land werd gebruikt voor de teelt van andere gewassen, moet het worden geïntroduceerd tijdens de herfst het graven van humus of graszoden. Om de groei van watermeloenen in Siberia met succes te bekronen, moeten minerale meststoffen in de bodem worden geïntroduceerd. Topdressing wordt uitgevoerd in de lente. Voor het planten van watermeloenen gaten of groeven maken. De beste tijd voor het planten van meloengewassen in Siberië is half mei, toen het land erin slaagde om goed te ontdooien en op te warmen. Zaden worden ondergedompeld in de grond tot een diepte van drie tot vier centimeter. In één gat kun je vier tot vijf stukjes zaad planten. Dan zijn ze bedekt met aarde.

Van tuinders die watermeloenen in Siberië kweken, vereistgeduld en speciale kennis. Dus, na het planten van de zaden, moeten ze worden gemout. Gebruik hiervoor compost, humus en zaagsel. Als er scheuten zijn met 2-3 bladeren, moeten ze worden uitgewist zodat de watermeloenen niet klein worden. Overvloedig besproeien van planten om warm water (van tweeëntwintig tot dertig graden) eens in de twee weken te voeren. Dan moet het bed bedekt zijn met cellofaanfilm.

Bij warm weer en in de zomer's nachts de lucht temperatuur lager is dan achttien graden, dan is de teelt van watermeloenen in Siberië maakt het mogelijk om de film te verwijderen. De watergift stopt twee weken voordat de vrucht rijpt. Tijdens hun groei nodig hebben om terug te knijpen zijscheuten en de belangrijkste stam. Dientengevolge, zouden twee of drie zwepen op elke struik moeten blijven. In augustus, toen het koelen begint, de bedden met watermeloenen moeten re-cover film. In september kun je het rijpe fruit selectief verzamelen. Als gevolg hiervan, de tuinman tafel ingericht met een grote, zoete en geurige watermeloen, foto welsprekend getuigt dit.

In Siberië, om het geteelde gewas te behoudenwatermeloenen, ze kunnen worden bewaard voor de winter. Er zijn veel manieren en recepten. Zo is watermeloenhoning bijvoorbeeld gemaakt van rijp fruit. Om dit te doen, wordt de pulp samen met de zaden uit de watermeloen genomen, gemalen en het resulterende sap door gaas gefilterd. Voor 400 gram vruchtvlees van watermeloen, moet je 800 gram suiker, een glas water en drie citroenen nemen.

Meermaals herhaal de werking van kokend sap enzijn filtratie, tot het aanvankelijke volume van massa niet 10 keer vermindert, dan wordt het gegoten in blikken en opgerold voor de winter. Het is mogelijk watermeloenplakken te bewaren. Hiervoor worden de vruchten gewassen, samen met de schil in plakjes gesneden. Doe ze dan stevig in potten en giet kokend water gedurende 10 minuten. Daarna wordt het water afgevoerd. Voeg 1 glas suiker, 1 eetlepel zout, 70 gram azijn en 2 eetlepels honing toe aan een bak van 3 liter. Daarna vullen ze de potten met watermeloenen met kokend water, rollen ze op en bedekken ze met een deken. Dientengevolge staat een heerlijke traktatie voor u klaar in de winter.