Is het de moeite waard om keramische messen te kopen?

Een onvervangbare eigenschap van elke keuken is een mes. In dit onderwerp moeten kwaliteit, scherpte, milieuvriendelijkheid en vele andere kenmerken worden gecombineerd. Het hangt er immers van af hoe lekker het gekookte voedsel blijkt te zijn.

Moderne huisvrouwen hebben een unieke kans om keramische messen uit te proberen die gemaakt zijn van een legering die lichtheid en scherpte met succes combineert.

Ze kunnen het proces enorm vereenvoudigenabsoluut elke schotel koken. Zoals al eerder vermeld, is een van de belangrijkste voordelen van dergelijke messen scherpte, dus ze zijn ideaal voor het bereiden van nationale gerechten uit de oostelijke landen, vlees, vis, paddenstoelen, groenten en andere producten, die gewoonlijk moeilijk te snijden zijn. Er is nog een belangrijk voordeel (vergeleken met de analogen van staal): keramiek komt niet in een oxidatiereactie met de producten, dus de smaak van voedsel blijft natuurlijk. Bovendien kan een mes gemaakt van dit materiaal onder alle omstandigheden worden gebruikt, omdat het geen geleider van elektriciteit is, het is niet gemagnetiseerd en heeft stabiele chemische eigenschappen.

Je kunt keramische messen kopen in elke grotesupermarkt, gespecialiseerde winkel of zelfs bestellen via internet. Zorg voor hen is eenvoudig. Was de messen met een afwasmiddel of gewoon met water.

Ze kunnen niet op een stevig oppervlak worden gebruikt,bijvoorbeeld, glas of marmer, het is beter om een ​​plastic of houten snijplank te kiezen. Snijd geen bevroren voedsel of snij geen voedsel. Als er vuil op het blad zit, dat moeilijk te verwijderen is, kunt u een reinigingspoeder gebruiken of het in bleekmiddel doen. Het is belangrijk om te onthouden dat u de handgreep van het mes niet in het bleekmiddel kunt laten zakken. Keramische messen hebben een aantal specifieke kenmerken. Dus, bijvoorbeeld, de punt is zijn referentiepunt, daarom, nadat je de punt met een punt in een houten snijplank hebt gestoken, kun je hem makkelijk breken. Het is ook verboden om dit belangrijke keukenattribuut op een hard oppervlak neer te zetten of te laten vallen.

Keramische messen kunnen best een lange tijd durendoe zonder verscherpen, terwijl je scherp blijft. Trouwens, het verscherpen is een nogal gecompliceerd proces, omdat je de gebruikelijke slijpsteen niet kunt gebruiken om zo'n scherp mes terug te brengen naar dat mes. Er is een speciale puntenslijper nodig met diamantspray. Het is echter vrij duur om het te kopen, maar het is ook handiger om een ​​nieuw mes te kopen.

Naast de hierboven genoemde nadelen is er nog eenIs de kleur. Als het keramische mes lange tijd in contact is geweest met voedselproducten zoals wortels, bieten, enz., Kan het blad zijn esthetische aantrekkingskracht verliezen.

Er zijn nogal wat bedrijven diemaak keramische messen. Bergner bijvoorbeeld, is in ons land algemeen bekend. Haar producten worden gekenmerkt door hoge kwaliteit. Maar hoe onderscheid je keramische messen van hoge kwaliteit uit vervalsingen? Ten eerste hebben ze geen openingen tussen de hendel en het mes. Ten tweede is het lemmet van een hoogwaardig keukenmes van cermets ondoorzichtig en is de kleur wit. Ten derde ligt een goed mes perfect in de palm van je hand.

</ p>